菜谱大全

做法

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  1.鲅鱼去内脏洗干净

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  2.切成宽两公分左右的块

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  3.切一些葱段和姜片

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  4.锅中油热放入鲅鱼块，翻炒至鱼表面变色

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  5.加入白糖，翻炒一分钟

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  6.加入葱姜炒出香味

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  7.再加老抽、味极鲜、醋、白酒，翻炒均匀

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  8.加入适量清水

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  9.加五香粉

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  10.加盐，大火烧开

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  11.盖上锅盖，小火炖十分钟，关火盛盘，撒上香菜段即可

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  12.成品图

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