菜谱详情页

1.豆角洗净，去筋膜，切丝，今天去买扁豆角没买到，所以只能用这个了，由于它比较厚，所以中间先片一刀再切丝

2.剁剁切切十分钟终于搞定，刀功不好，正好练一下，可怜了我的老腰←_←

3.准备干辣椒和花椒

4.热锅加油，先把辣椒放里面炒一会，然后盛出来备用

5.锅内加入香葱和花椒，炒香

6.随后加入豆角丝，大火爆炒，我没有放到水里焯水，因为豆角里的水溶性维生素在切口比较多的时候容易流失，降低营养价值

7.建议多炒一会，因为豆角炒不熟的话会中毒

8.放上炒好的辣椒点缀一下

9.最后补一张午餐全家福，简直coolcoolcool。

菜谱大全