菜谱大全

做法

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  1.主要食材

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  2.胡萝卜洗净去皮切细丝

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  3.鸡蛋磕在碗里搅拌均匀

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  4.把鸡蛋液过一下筛

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  5.在鸡蛋液里加少许精盐

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  6.在往鸡蛋液里加少许淀粉，搅拌均匀

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  7.平底锅中加少许油烧热

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  8.把鸡蛋液倒入锅中，轻轻转动锅体，让蛋液均匀铺到锅底，形成一个鸡蛋饼

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  9.摊好的蛋饼盛出，冷凉

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  10.把蛋饼切成细丝

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  11.把香菜切成段

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  12.锅中油热，倒入胡萝卜丝翻炒一会

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  13.放入切好的鸡蛋丝，翻炒均匀，然后加上盐翻炒

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  14.加入香菜段

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  15.临出锅前滴上两滴香醋，即可

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  16.成品图

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