西红柿丝瓜汤
143810浏览 · 1621做过
143810浏览 · 1621做过
1.把西红柿切丁，丝瓜切丝，鸡蛋打散，葱切丁备用
2.油烧热，放入西红柿和丝瓜翻炒出汤汁
3.加入水没过菜，人多的话多加水，烧开后调入水淀粉搅拌。
4.汤开始变稠后加入打散的鸡蛋，顺时针搅拌
5.最后加入盐，少许白糖和香油提味，最后装盘。
6.完活，摆盘～
1.西红柿切丁容易炒出番茄素，颜色漂亮。 2.先放水淀粉，汤开始变浓后再加入鸡蛋液，这样鸡蛋会呈现絮状。 3.加少许白糖会提鲜。
