菜谱大全

做法

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  1.五花肉洗净，酸菜洗净切成丝，挤干水分，葱姜蒜切片，八角备好

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  2.锅中倒入清水，放入五花肉

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  3.大火烧开转中小火炖煮二十分钟

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  4.煮好的五花肉晾凉切薄片，煮肉的汤汁留下备用

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  5.锅中倒入适量油烧热放入葱姜蒜、八角爆香

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  6.放入酸菜炒出香味

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  7.倒入肉汤

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  8.加入料酒、胡椒粉、盐、鸡精，

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  9.大火烧开后放入五花肉，转中火炖煮十五分钟

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  10.十五分钟后大火翻炒均匀即可出锅

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  11.成品图

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