清笋牛肉丝
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1.准备好食材！将生姜大蒜头切片，剁椒切成粒备用，牛肉切细丝用①-⑧佐料腌制十分钟入味。准备好剁椒。笋是在超市买的袋装清水笋丝用清水洗干净备用。
2.锅里倒猪油姜蒜泡辣椒剁椒爆出香味。
3.倒入牛肉丝翻炒至变色盛起备用。
4.洗干净锅重新放油烧热放入笋丝，青椒丝，翻炒三分钟期间洒入少许水放入盐，耗油继续翻炒两分钟。
5.将牛肉丝放入
6.放入少许糖！白醋！香醋，鸡精，翻炒一分钟盛起！
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