菜谱大全

做法

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  1.精肉切片，加少许老抽，胡椒粉，料酒和半勺生粉拌匀腌十分钟

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  2.尖椒切滚刀片，生姜、葱、大蒜切片

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  3.起油锅，倒入油，烧至五成热，下肉片滑散，炒至变色，捞出备用

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  4.锅里留少许底油，下花椒粒爆香

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  5.放入葱姜蒜爆香

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  6.加入青椒和适量盐一起煸炒一两分钟

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  7.放入肉片翻炒均匀

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  8.加入一勺生抽和少许鸡粉调味，翻炒两分钟，即可

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  9.成品图

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