菜谱大全

做法

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  1.鲜辣椒葱清洗干净

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  2.鲜辣椒和葱切丝待用（葱切好用清水泡一小会 ）

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  3.先把鱼清洗干净 改下刀法 以便使鱼更入味 盐巴味精均匀的抹在鱼身上 倒入两汤匙的生抽淋在鱼上 姜片塞在改刀法的部位上

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  4.保鲜膜包住蒸 能使鱼肉更加鲜嫩

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  5.锅里水烧开 放入鱼大火蒸

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  6.十分钟左右鱼蒸好了 去掉上面的姜片和鱼原来的汤汁 鲜辣椒丝 葱丝码在鱼上面 在淋上生抽 锅里油爆香 淋在鱼上面 清蒸鱼就大功告成了