菜谱大全

做法

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  1.往面粉中加入适量温水，和成面团。放一边醒发20分钟。

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  2.把芹菜、木耳切成碎末后放入盆中。

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  3.把猪瘦肉剁成肉馅后放入盆中，加入适量食用油、盐、生抽、十三香、香油、味精，搅拌均匀。

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  4.这是和好的馄饨馅。

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  5.把醒发好的面团放面板上，先搓成长条，再切成均匀的小剂子。

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  6.把剂子搓圆，再压扁。

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  7.把剂子擀成圆形饺子皮，再用刀一分为二，做成两个馄饨皮，往上边放入适量馄饨馅，包成元宝形馄饨。

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  8.包好所有的馄饨。

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  9.锅内放入适量清水，烧开后放入馄饨，大火煮。

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  10.取适量紫菜、芹菜叶，将西红柿切片。

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  11.放入锅中，再加入适量盐、生抽、十三香，大火继续煮。

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  12.当馄饨在水面浮起时，关火，放入适量香油、味精即可。

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  13.将煮好的馄饨盛入碗中。

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  14.摆拍。

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  15.再摆拍。

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