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1.刚出锅的可爱小猪。
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2.白面团的材料放入大的容器中,酵母放中间,盐和糖放对角。
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3.缓缓的倒入温水,一边用筷子搅拌至无干粉的絮状。
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4.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放至温暖处发酵。
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5.一样的方法把南瓜面团的材料准备好,蒸熟的南瓜泥凉至手温即可,不可以太烫。
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6.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放至温暖处发酵。
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7.发酵好的面团有很多蜂窝组织。
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8.把白面团排气揉匀后分成30克左右的小面团。剩下的揉成一根细条。
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9.发酵好的南瓜面团取块面团搓成长条。
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10.面团按扁撒上干面粉防止粘连。
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11.面团擀成中间厚边缘薄。
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12.放入适量的黑芝麻馅。
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13.像包包子一样包好防止露馅。
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14.收口朝下,滚圆。
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15.南瓜面团搓成长条后切成小段。
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16.擀圆再切成两半。留下一些小面团不要擀,按扁用来做猪鼻子。
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17.弄一点水,把猪鼻子粘上,用筷子戳两个小洞。
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18.对半切成的面片用来做猪耳朵。
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19.再用筷子蘸水粘芝麻做成眼睛就完成咯。
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20.有间隔的放入蒸锅。
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21.醒发二十分钟左右,用手拿起面团变轻了就可以啦!体积也变大了一些。
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22.剩余的南瓜面团也做了几个小猪包,用白色的面团当耳朵,鼻子就可以啦。
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23.上蒸锅大火烧开后转中火蒸20分钟左右。
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24.出锅后的小猪包很可爱的,小盆友一定喜欢。