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1.将主料里面的所有材料相混合,和成一个面团,放入冰箱冷藏发酵一晚上。
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2.把除黄油、白芝麻和涂抹用的材料外的所有材料都放入盛面团的盆子搅拌,和成面团。
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3.加入软化好的黄油,开始揉面。
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4.揉至出手套膜才算揉好。
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5.放入烤箱发酵至原来两倍大。
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6.这是发酵好的面团。
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7.取出面团,揉搓排气,分成8等份,醒发15分钟。
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8.把面团搓成长条。
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9.手拿两端,向相反方向拧紧。
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10.把两端接口连在一起,放入底部,形成花状面包坯。
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11.做好所有面包坯,放入烤盘,把烤盘放入烤箱发酵40分钟。
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12.取出烤盘,往面包坯上刷适量蛋黄液,撒少许白芝麻。将烤盘放入预热好的烤箱,中层,上下火,200度,烤15分钟。
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13.端出,往面包坯上涂抹适量黄油和蜂蜜。再烤5分钟即可。
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14.取出烤好的面包。
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15.香味扑鼻,赶快品尝吧。
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16.摆拍。