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1.骨头洗净挆小块
2.萝卜切片
3.姜切片,葱切段
4.骨头,葱姜、凉水同时放入砂锅中倒料酒烧开
5.烧开后煮十分钟捞出葱段,撇净泘沫小火慢炖
6.肉熟后放萝卜,盐、味精调味煮熟
7.放入构杞
炖骨头的时候放几片山楂干肉容易炖烂。葱不宜久煮,煮时间长了发臭。
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