菜谱大全

做法

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  1.准备以下食材并清洗干净。

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  2.豆腐切成一厘米厚的方块，大葱斜切成小段。

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  3.准备盐一勺、鸡精半勺、白糖一勺半、红烧汁一勺、味极鲜和耗油各两勺放一起调汁。

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  4.再加入一小碗温开水，搅拌均匀。

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  5.炒锅倒油烧到七成热煎豆腐。

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  6.豆腐如下图变得金黄色后。

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  7.放入大葱，保持大火不变翻炒出葱香味。

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  8.接着倒入调汁，转中小火。

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  9.盖锅盖焖炖一会儿入味。

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  10.然后勾芡（水淀粉）。

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  11.最后大火收汁后完成。

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