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1.红薯洗净去皮,切片备用
2.锅加水,把红薯放入锅里蒸,大火烧开,改中火蒸十五分钟
3.蒸熟的红薯用筷子能扎透即可
4.把红薯放入盆里
5.加入糯米粉,趁热搅拌均匀
6.揉成光滑的面团
7.把红薯均匀分成大小一样的小面团,按扁
8.锅加油,油温五成热
9.下入红薯饼,炸制两边金黄捞出
10.炸好的红薯饼
红薯和糯米放在一起,一定要趁热揉成光滑的面团,炸好的红薯趁热吃软糯香甜。
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