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1.提前四,五个小时泡上花生米。
2.我是下午1点出门前泡上的,5点到家时,花生米已泡发好,准备好配料。
3.花生米洗净,倒入锅中,再倒入没过花生米2,3厘米的水,加入适量盐。
4.再放入八角,桂皮,香叶。
5.盖上锅盖煮10分钟左右,锅开后改小火。
6.最后加入适量鸡精。
7.成品图,也可沥尽汤汁,加自已喜欢的调料拌匀后食用。
花生米浸泡后缩短了煮制的时间,口感更好。
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