老醋木耳
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1.把1L左右水倒入干木耳中，用保鲜膜盖好放到冰箱里泡发，如果温度不高可以在室温泡发，大概泡一个小时左右就可以啦。
2.把泡好的木耳去根洗干净，用开水焯一下大概两分钟就可以啦
3.焯好水的木耳控干水分，晾凉备用
4.大蒜拍瘪
5.切碎，香菜切碎
6.在木耳里放入糖，醋，盐，生抽搅拌均匀，把大蒜干辣椒放入，准备一些热油，浇在大蒜和干辣椒上再放些香菜
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