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1.成品图。

2.一碗儿红薯粉盛好。盛一满碗，因为这个碗是用来算比例的。

3.用一个大点的容器，倒入红薯粉，再用刚才的碗盛两碗水倒入这个大容器中，浸泡10分钟。用筷子快速搅拌使红薯粉全部溶解。

4.把红薯粉过筛子倒入锅中，剩下的颗粒用手碾碎再用一碗水划开，再次过筛。直到无颗粒。

5.把前面所有的水都算在内，最后一共算起来倒进去5碗水。

6.加一勺盐，开中火，一边加热，一边搅拌，一定要不断搅拌，小心糊锅。

7.加热两分钟的样子。继续搅拌。

8.最后变成透明状就可以了。

9.趁热装碗。放凉就可以使用了。

10.晾凉之后的。可以做凉粉汤，也可以凉拌。

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