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1.将冷馒头切成1.5厘米厚的片
2.鸡蛋打散,加少许食盐搅拌均匀备用
3.将馒头片放入调好的蛋液中,均匀地裹上蛋液
4.将裹好蛋液的馒头片摆入预热好的平底锅中
5.小火煎制两面金黄即可出锅
6.装盘,挤上点番茄酱品尝吧
1、我这个是无油版的,你也可以放油再煎 2、馒头切多少块,要根据馒头的大小来决定,不能切得太薄,如果喜欢吃甜的朋友鸡蛋里面加糖