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1.成品图
2.再来一张
3.先准备调料汁,小碗中加入生抽、老抽、陈醋、白糖、料酒、芝麻油、搅拌均匀
4.葱姜切碎,剁椒准备好
5.准备四个鸡蛋,先将平底锅烧热加入植物油,将鸡蛋煎熟成荷包蛋
6.炒锅烧热加入植物油烧香姜末和葱末,再下入剁椒爆香
7.加入小碗中的调料汁大火烧开起泡泡
8.下入荷包蛋翻炒均匀,大火快速收汁至汤汁裹在荷包蛋上即可
9.装盘
调味汁根据自己鸡蛋的数量增减。
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