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1.沙拉菜配料
2.所有菜冲洗干净,用淡盐水浸泡10分钟,冲洗,控水
3.紫甘蓝切细丝备用
4.鹰嘴豆煮熟
5.装盘即可
果蔬一定用淡盐水浸泡杀菌,沙拉食用前淋入油醋汁,口感更好(油醋汁配比我前面有菜谱,大家可以借鉴)最后点缀一点香椿芽,非常好吃。