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1.形似鹰嘴
2.坏豆及不成型豆挑捡出来
3.鹰嘴豆淘洗干净
4.加水没过鹰嘴豆,浸泡一夜
5.这是浸泡好的鹰嘴豆,很饱满
6.电炖盅加适量水炖煮约1小时,口感更绵密
7.时间到,鹰嘴豆煮好了,可以直接吃
8.也可以搭配沙拉菜
鹰嘴豆浸泡前,要把坏豆、不成型豆挑捡出来,以免影响口感。
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