菜谱大全

做法

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  1.把咸肉切丝，放凉水里浸泡出多余的盐分

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  2.大蒜切断

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  3.热锅起油放入生姜和咸肉丝

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  4.翻炒均匀后，倒入料酒，糖

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  5.炒到肉丝发白，倒入大蒜叶，再加入少许盐

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  6.翻炒均匀后洒入少许的味精，烧至大蒜叶回软

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  7.等大蒜叶回软收汁后，便可关火盛入盘子，这样一盘大蒜炒咸肉就做好了。

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