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1.小白菜洗净,控水
2.姜切末,小白菜切小段备用
3.炒锅放油,油热后放入肉馅,翻炒。放姜末,一点盐,酱油。将肉馅炒散。
4.放入切段的小白菜翻炒,炒至小白菜塌软。放盐味精出锅。
5.装盘食用。
小白菜的脆软时间自行掌握。要软点就小火焖2分钟。脆可不焖。