菜谱大全

做法

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  1.木耳提前泡发，煮一下撕碎。（因为炒木耳时油会爆炸，先煮熟炒起来就快些，也避免爆油）

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  2.猪肉切薄片，肥瘦分开。

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  3.瘦肉加料酒，酱油，淀粉抓匀，腌十分钟左右。

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  4.青红椒切菱形块。

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  5.洋葱切块。

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  6.坐锅热油，下肥肉煎出油。

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  7.下青红椒块炒二十秒左右。

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  8.下煮过的木耳炒一分钟。

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  9.下洋葱炒，一起半分钟左右。

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  10.将炒过的几样都扒在一边，在另一边炒瘦肉，几秒后瘦肉变色。

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  11.瘦肉微微变色未完全熟时，将所有食材一起翻炒，加盐，鸡精，生抽，炒匀出锅。

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  12.简单的快手菜也不乏营养。

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