菜谱大全

做法

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  1.把鸡蛋黄和清分开。如图

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  2.把蛋黄与饭搅拌均匀，每个饭粒都不放过，然后放少量香油，为了不让米粒抱团

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  3.锅热油先炒蛋清，熟了捞出待用

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  4.从新放油，放入胡萝卜丁和蛋黄饭进行翻炒，加入适量盐

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  5.然后倒入炒好的鸡蛋清

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  6.关火，撒去葱叶沫。

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  7.米粒都是分散开的。配点小咸菜，加碗汤。简单而不失营养

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