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1.成品图
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2.成品图
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3.南瓜和紫薯去皮后,切片一起上蒸锅蒸熟
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4.蒸熟后,用勺子把南瓜压成南瓜泥
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5.加入糯米粉搅拌成絮状
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6.用手揉成不硬不软的面团
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7.蒸熟的紫薯压成泥状后加入白糖混合均匀
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8.南瓜面团搓成长条后用刀切成大小一致的剂子
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9.手上抹少许食用油防粘,把小剂子搓圆然后按扁,包入紫薯馅,收口、搓圆
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10.全部包好后,一个一个放到刷了油的蒸盘上,开中小火蒸10分钟
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11.蒸好后,放到椰蓉里滚一滚,使表面沾满椰蓉
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12.裹好椰蓉后摆在干净的容器里
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13.效果图
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14.不喜欢椰蓉的话也可以不粘椰蓉,直接这样也很好吃!(今天才发现我家小姑娘不喜欢吃椰蓉)