菜谱大全

做法

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  1.准备好食材，没有柠檬草香茅汁可以用山鸡椒代替，茴香油可以用茴香粒代替，生姜最好磨出姜汁。

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  2.把调料（除蜂蜜）全部倒入碗中混合调成酱汁。

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  3.均匀地涂抹在鸡身上和鸡肚，鸡肚里倒入少许腌汁，用牙签封住鸡尾巴。

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  4.准备蜂蜜。

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  5.将蜂蜜均匀涂抹在鸡皮表面，重复刷两次。

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  6.接着放在烤盘上自然风干（我用了6个小时）也可以用保鲜膜包好放冰箱风干一晚。

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  7.烤箱预热180度，10分钟，上下火190度烤20分钟，鸡翅和鸡脚处用锡纸包一下免得焦了。

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  8.另一面也是190度烤20分钟，取出再刷一次蜂蜜，接着160度正反面再烤10分钟即可。

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  9.来张近照，皮脆肉嫩，鸡汁裹在肉中很好吃。

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  10.成品图。

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