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1.猪肉切丝,葱切末。
2.锅内放油烧热,将葱末和肉丝下锅翻炒至变色。
3.加入蚝油生抽调味。
4.炒熟肉丝熄火备用。
5.锅内烧开水,下切好丝的胡萝卜焯熟。
6.焯熟香芹。
7.香芹捞出后过凉水。
8.香芹放入碗中,放少许盐搅拌均匀腌一分钟,然后放入胡萝卜丝和肉丝。
9.放入其他调料搅拌均匀。
10.装盘食用。
搅拌之前先把香芹用盐腌一下,会使香芹更好的入味。
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