菜谱大全

做法

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  1.面粉倒入大碗中，慢慢倒入温水搅拌均匀，水不要一次倒下去，一点点倒。

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  2.如图能慢慢滴落的程度为佳。

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  3.加入糖、盐、油适量接着搅拌至无颗粒状。

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  4.看起来更顺滑的感觉就好了。

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  5.粉浆放至5分钟，这时准备其它食材，葱切碎末。

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  6.鸡蛋打入碗中。

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  7.用筷子打散。

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  8.油条切段。

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  9.平底锅小火烧热，刷上一层薄薄的油。

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  10.倒入适量粉浆摇均匀锅底，中小火煎至。

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  11.待面饼起汽泡时加入鸡蛋液均匀推散。

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  12.撒上葱花和黑白芝麻，等蛋液微微凝固后反过另一面。

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  13.另一面也同样撒上蛋液、葱花和芝麻。

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  14.接上放入蕃茄汁、豆腐浆；油条放边上。

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  15.用刷子把蕃茄汁和豆瓣酱推均匀，如图。油条也又下往上滚一下。

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  16.用小勺子由一边卷起来就可以了，起它的也是按这个步骤一个个煎好。

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  17.切成两段，来张近照，香味十足。

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  18.成品图。

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