菜谱大全

做法

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  1.把奥利奥饼干碎用保鲜袋和擀面杖压成粉末状

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  2.黄油隔水融化

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  3.把黄油倒入奥利奥粉末中

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  4.搅拌均匀

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  5.准备6寸的蛋糕模具，把搅拌均匀的奥利奥末倒入底部用勺子压实。放入冰箱冷藏

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  6.冷藏饼底的同时开始准备做慕斯糊。先把吉利丁粉加点水然后隔水融化。然后把酸奶倒入融化好的吉利丁水中。

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  7.淡奶油加糖开始打发。打到7层发就可以，即出现纹路，粘稠就可。

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  8.把刚才弄好的酸奶吉利丁水倒入淡奶油中用刮刀拌匀

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  9.把六寸的绵蛋糕切边，就中心部分。先放去蛋糕模的奥利奥饼上面。

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  10.倒入一半的慕斯糊。然后再把另一块处理好的海绵蛋糕放入。

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  11.把剩下的慕斯糊倒入，抹平。放入冰箱冷冻1个半小时或者冷藏3个小时。

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  12.准备做镜面。把盐渍樱花取出用水泡一个小时以上，中间换几次水。等花瓣全部泡开。

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  13.吉利丁粉加一点水隔水融化

• 14.水加入糖融化，倒入融化好吉利丁水中。

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  15.取出冷藏好的慕斯蛋糕。把水缓缓倒入慕斯蛋糕上面

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  16.然后把泡好的樱花开始装饰。在镜面的水中晃动几下，等花瓣散开更好看。自己做造型。这是我做的

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  17.把做好的蛋糕开始放入冰箱冷藏5个小时以上或者冷冻3个小时以上。

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  18.出模了

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  19.切开

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