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1.准备所需材料
2.姜蒜切成小丁,热锅下油倒入姜蒜粒翻炒片刻,放入腊肉炒出油和香味
3.倒入少量生抽炒香
4.倒入白糖继续翻炒片刻
5.加入豌豆粒翻炒片刻
6.加入适量温水
7.盖上锅盖焖上几分钟
8.带豌豆熟软调入适量鸡精炒匀即可出锅
9.一道美味的豌豆焖腊肉就做好了
温水一定要加够防止豌豆煮不软.腊肉本身有咸味,所以不必加盐
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