菜谱大全

做法

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  1.酵母和面粉放温水混合。

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  2.搅成棉絮状。

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  3.揉成面团，进行第一次发酵。

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  4.蔬菜洗净。

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  5.香菇和土豆切丁。

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  6.锅中放油烧热，放入香菇和土豆丁翻炒。

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  7.放入蚝油、生抽、花椒粉调味。

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  8.搅拌均匀。

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  9.放入葱末和切丁的酱肉。

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  10.翻炒片刻，熄火备用。

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  11.面团发酵至两倍大。

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  12.揉匀排气松弛十分钟。

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  13.取一块面揉成长条，分成小剂子。

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  14.擀成中间厚边缘薄的面皮。

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  15.面皮上放酱肉馅。

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  16.包成包子。

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  17.全部包好后二次发酵至有轻盈的手感即可，凉水上锅蒸，水开后15分钟即可，熄火后等3-5分钟开盖。

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  18.来张近图。

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  19.装盘食用。

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