菜谱大全

做法

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  1.五花肉切成块放入面粉水中浸泡30分钟。

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  2.再用清水冲洗后控干，接着准备以下配料，生姜切片。

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  3.锅中倒油放入冰糖大火烧热至融化。

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  4.放入五花肉翻炒裹上糖汁上色。

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  5.接着放入所有配料一起翻炒至没有水分。

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  6.随后倒入一整瓶黄酒，直至盖住五花肉。

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  7.准备一下调料备用。

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  8.然后倒入一小盖白醋，烧开后盖盖转小火慢炖。

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  9.大约30分钟后，再放入盐、红烧汁（老抽）、味极鲜（生抽），炒匀后继续盖锅盖小火焖炖。

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  10.等待汤汁剩下三分之一时，加入蜂蜜开大火收汁。

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  11.等待如下图一样汤汁变得浓郁粘稠后关火，翻炒均匀后装盘。

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  12.最后的成品图

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