菜谱大全

做法

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  1.成品图

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  2.再来一张

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  3.鸡蛋洗净入锅煮熟

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  4.鸡蛋放凉水浸泡一下，剥掉蛋壳

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  5.锅里放入热水，加入盐、生抽、老抽，放入剥好的鸡蛋浸泡2小时

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  6.锅里加入八角、香叶、香果、桂皮、花椒，大火烧开转小火煮2小时，煮蛋的水要漫过鸡蛋，水少了可加热水。

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  7.鸡蛋煮的时间长入味上色更好，可以让鸡蛋泡一晚上也可以增加煮的时间，这样鸡蛋会更入味更上色更好吃(这是我煮的两小时的鸡蛋，基本入味了)

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