菜谱大全

做法

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  1.取适量的饺子。（现包的花边饺子）

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  2.备好鸡蛋、黑芝麻和葱切葱花。

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  3.平底不粘锅放少许油，油烧热后放入包好的饺子。

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  4.中小火煎至底部微微焦黄。

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  5.加入饺子高度1/2的清水。

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  6.中小火焖煮至水分收干。

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  7.七八分钟后饺子焖煮至水分收干了。

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  8.鸡蛋加少许盐打散沿锅边饺子缝隙缓缓倒入使蛋液均匀摊开成圆形。

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  9.盖上锅盖焖煎至鸡蛋液凝固定型。

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  10.撒上葱花和黑芝麻煎至一二分钟关火。

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  11.轻轻盛入盘中。

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