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1.准备材料。
2.馒头切厚片,1.5cm左右。鸡蛋打汤,兑5g清水搅匀。简单搅匀即可。
3.馒头片沾满蛋液
4.锅内放少油,晃动锅使油布满锅底,中小火烧热。
5.放挂蛋液馒头片
6.中小火煎至两面金黄。需要快翻面,锅热。
7.全部煎完。
8.趁热撒上烧烤料。完成!
蛋液里加水为了蛋液不起层。又能保住馒头的软。 锅内少油也是为了馒头片外脆里软。 是煎不是炸的哦。
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