香辣孜然土豆片
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1.土豆洗净，去皮切片，放淡盐水泡一下，去去淀粉（忘了拍这步骤，忙了）
2.冷锅热油，放入土豆片炸
3.炸至土豆表面金黄捞出
4.锅留底油，入辣椒分，孜然粉，然后倒入土豆片块速翻炒，出锅装盘
5.来个特写
1、土豆切片后一定要放淡盐水中泡一下，使土豆口感更好。 2、开始炒的时候油里一定要先加孜然粉和辣椒面孜然只有煎加热之后，孜然的香才会彻底释放。
