菜谱大全

做法

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  1.准备食材，把鸡腿洗净，辣椒切丝。

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  2.用刀在鸡腿的两面各划两刀，便于入味。如图。

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  3.将鸡腿放入炒锅，加入适量清水。

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  4.大火煮5分钟，关火。

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  5.把鸡腿捞出，过清水，控干水份，放入盘中。

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  6.锅内放少许食用油，烧热后放入鸡腿，煸炒几下。

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  7.倒入适量红烧酱油。

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  8.用铲子轻轻翻动鸡腿，使之上色。如图。

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  9.放入适量盐、十三香、香叶、八角、白糖、辣椒丝，翻炒均匀。

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  10.加入适量清水。大火煮鸡腿20分钟。中间适当翻动鸡腿。

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  11.改成小火，慢慢收汁。

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  12.15分钟后，锅内水份已熬干，关火。

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  13.将鸡腿盛入盘中，是不是很诱人啊？被孩子先抢走了一个!

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  14.摆拍。

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  15.上大图。

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