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1.准备好自己发的小黄豆芽(超市买的黄豆芽也可以)待用
2.香葱,香菜,大蒜和洋葱洗干净备用
3.锅中倒入适量水烧开,然后放入小黄豆芽煮三分钟左右
4.煮好后捞出放入装有清水的大碗中备用
5.香葱和香菜切小段,洋葱切丁,大蒜拍碎备用
6.把黄豆芽,香葱香菜和洋葱大蒜一起放入大碗中
7.将生抽,香醋,盐,白糖和鸡精一起调成汁
8.将调好的料汁倒入碗中
9.将刚加入的料汁拌好后最后再淋入香油拌均
10.最后就是装盘啦,是不是看起来很有食欲呀。。
说的小黄豆其实就是黄豆生芽后刚出大概两厘米的小短芽,这时候吃起来又香又嫩,当然超市买的黄豆芽也可以。喜欢吃辣的朋友可以再切一些红尖椒进去
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