菜谱大全

做法

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  1.先来张成品图。

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  2.除面粉外的食材处理好。西葫芦一段，最好选均匀点的段，蒜苗叶可以换成小葱，家里没有小葱了。

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  3.一满勺面粉，盛米饭的勺。

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  4.加入水和鸡蛋，水可以边搅边加。

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  5.最后搅成稠稠的糊状，能挂上糊就行。加入盐和十三香搅匀。

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  6.蒜苗叶切成尽量碎的末，西葫芦切片装，大概一元硬币的厚度，太厚不好挂糊，太薄容易破。

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  7.平底锅放油，油温热，用筷子夹一片西葫芦沾上糊，放入平底锅。

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  8.一个一个放好。

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  9.然后撒上蒜苗叶或者葱末，中小火煎。

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  10.煎至一面金黄，翻面。

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  11.两面煎好，出锅装盘。

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  12.再来一张！

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