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1.准备所需食材(银耳忘拍了，我买的是碎银耳用起来方便，不用撕)

2.把银耳，桃胶，皂角米用凉水泡八九个小时。

3.银耳用漏网控干水份。

4.皂角米也控干水份，但是不要过度冲洗，会把胶质洗没了。

5.桃胶泡发后会有杂质，用水冲洗干净，或用手捡干净。

6.把泡发好的银耳，桃胶，皂角米放进炖盅里，再放入桂圆，冰糖，蔓越莓，枸杞。

7.加入开水。

8.给炖锅里也加入开水。

9.把炖盅放入锅中。

10.盖好盖子，选择花胶炖两个小时。

11.炖好的银耳羹。

12.非常的浓稠，胶质很多，吃起来口感也非常好，喜欢的朋友可以试试。

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