菜谱大全

做法

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  1.准备好油面筋。

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  2.用食指将油面筋戳一个洞，将食指伸进去搅动，扩大内部空间，动作要轻，别把油面筋搞破了。

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  3.肉泥中加入，生姜泥，葱花，酱油，蚝油，白胡椒粉，料酒，淀粉，盐，向同一个方向使劲搅拌，上劲。

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  4.搅拌好的样子。

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  5.将拌好的肉泥塞入油面筋中，要塞满哦。

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  6.炒锅中放少许油，油热后煸香生姜片。

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  7.加入适量清水，并加入老抽调个色，大火烧开。

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  8.放入油面筋，开口朝下。

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  9.大火烧开后转小火，炖煮三十分钟。

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  10.这期间，可以洗一些青菜。

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  11.将青菜放入汤锅中，大火煮制3到5分钟。并加入适量食用盐调味。

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  12.荤素搭配，吃起来一点儿也不腻。

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