菜谱大全

做法

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  1.面粉，糖，鸡蛋，酵母，盐放入容器

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  2.缓慢倒入牛奶搅拌至无干粉

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  3.和成光滑面团

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  4.加入软化的黄油继续揉，并配合揉搓

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  5.直到可以有薄薄手套膜

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  6.面团继续揉圆后盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大

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  7.直到变大用手指捅面团不回缩就发好了

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  8.取出面团按压排气，并分成大小相同的面团

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  9.揉圆后盖保鲜膜醒20分钟

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  10.醒好后拿一个面团擀成椭圆形

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  11.放上肉松

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  12.从一头开始卷起来

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  13.按照这个步骤做好全部放入烤盘，进行二次发酵，可放入烤箱里在底下放盆热水

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  14.发好后的样子

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  15.取出烤盘表面刷上全蛋液（此时烤箱160度预热）

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  16.放入预热好的烤箱中层160度烤20分钟

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  17.时间到出炉

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  18.来张摆拍

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