菜谱大全

做法

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  1.羊排清洗干净后剁成块。

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  2.锅内放入冷水，放入羊排块焯去血沫。

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  3.捞出洗净沥干。

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  4.锅中放入玉米油，放入羊排翻炒片刻。

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  5.放入姜丝、辣椒粉、孜然粒和蚝油翻炒片刻。

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  6.添水没过羊排块，加入料酒和老抽、盐炖煮约半小时。

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  7.收浓汤汁。

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  8.放入洋葱丝，再次放入辣椒粉和孜然粒一起翻炒均匀。

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  9.装盘食用。

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