菜谱大全

做法

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  1.莲藕去皮洗干净

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  2.切成薄片，薄厚依个人口味

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  3.肉馅，最好选七分瘦三分肥

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  4.葱花切碎

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  5.调料包

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  6.葱花和调料粉放入肉馅中搅拌均匀，依次放入盐，生抽，香油，拌匀备用

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  7.面粉加凉水，调成糊状

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  8.鸡蛋备用

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  9.鸡蛋打入刚刚调好的面糊中，放少许盐和五香粉

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  10.简单面糊完成备用

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  11.拿一片藕抹上一层肉馅，然后再盖上一层藕片，两片藕之间加好肉馅，依次操作

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  12.热锅凉油

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  13.加好肉馅的藕沾上面糊放入热油中

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  14.调成小火，不要翻动

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  15.一面金黄色后翻面继续炸

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  16.炸到两面焦黄后即可装盘，外面藕脆里面肉馅香香的，大功告成

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