菜谱大全

做法

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  1.西芹洗净后刮去老筋

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  2.

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  3.切成斜段

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  4.腐竹泡开切斜段

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  5.木耳泡发后撕成小片

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  6.把以上食材用开水焯约两分钟

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  7.捞出后放入清水中

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  8.大葱切丝

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  9.红干椒切小段

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  10.大蒜切成蒜末

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  11.把西芹、木耳和腐竹沥干水分放入容器中

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  12.放入葱丝

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  13.调入适量味极鲜酱油

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  14.白醋

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  15.少许糖

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  16.适量盐

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  17.少许鸡精

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  18.香油

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  19.把蒜末和红干椒放在最上面

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  20.锅中放适量油烧热后

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  21.放入花椒粒爆香

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  22.用漏勺滤出热油浇倒在辣椒蒜末上

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  23.撒适量熟芝麻

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  24.带一次性手套抓拌均匀即可

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  25.一道美味的西芹木耳拌腐竹就做好了

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