菜谱大全

做法

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  1.成品图

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  2.再来一张

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  3.豆腐切片，油煎至两面金黄，盛起备用。

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  4.葱、姜、蒜、干辣椒切碎与片。

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  5.河蚌肉洗净切块(河蚌买的时候让卖家处理好了，回来只要冲洗干净即可)

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  6.热锅放油，放入花椒、姜片、蒜片、干辣椒煸香，放入切好的河蚌肉翻炒几下，再放入料酒、生抽、蚝油、盐糖和适量水盖盖烧5分钟。

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  7.放入煎的豆腐再烧5分钟撒上葱花即可。

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