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1.准备好所需材料。
2.将鸡蛋干和青椒切成菱形片儿,生姜和蒜头切片。
3.炒锅中加入适量食用油。
4.油热后倒入所有食材,煸炒。
5.大约两分钟后,加适量食用盐调味,即可出锅。
6.就是这么快手,又简单又美味。
鸡蛋干本身就是熟的,无需炒太久,两分钟将青椒炒熟即可。