菜谱大全

做法

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  1.食材称重，面粉、糖、盐、酵母放在一起拌均匀

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  2.再放入鸡蛋

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  3.倒入牛奶揉至无干粉

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  4.面团揉光滑后加入黄油，继续揉

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  5.继续揉出手膜（用搓衣手法）

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  6.这样就可以了（全过程大概需要40分钟左右）

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  7.面团放入温暖处发至两倍大

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  8.手指插进面团无回缩

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  9.发好的面拿出压扁排气，再揉圆放一边松弛20分钟

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  10.然后分成6克一个面团，揉圆

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  11.依次摆放在八寸披萨盘中

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  12.放入烤箱进行第二次发酵，底部放一碗开水

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  13.发至两倍大

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  14.烤箱170度预热，放入第二层上下火烤12分钟（烤上色后盖上锡纸）

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  15.烤好趁热在表面刷一层糖水（糖水提前准备，白糖加少量温水）

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  16.刷上糖水看着是不是美哒哒！

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  17.摆拍！

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