菜谱大全

做法

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  1.准备半根胡萝卜。

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  2.切成小丁放入大碗中。

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  3.葱姜切碎也放入碗中。

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  4.放入面粉。

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  5.加鸡蛋，胡椒粉，盐，生抽，蚝油搅拌均匀。

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  6.锅内倒入食用油。油六七成热后，用勺子一勺一勺下丸子（因为自己家吃，没用手指做。如果想要美观，可以用虎口挤出丸子，会让丸子圆溜溜的。）

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  7.待丸子都炸过一遍之后，油烧热再快速炸一下，这时的丸子外皮酥脆。

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